はしばみ｜掛川城西にある国産牛ステーキ丼のお店

Tel:0537-28-7039

OPEN

11:00-14:30(L.O.14:00)
18:00-20:30(L.O.20:00)

定休日　火曜(不定休あり)

はしばみとは？

はしばみは地元の牛にこだわる
ステーキ丼専門店です。

この土地で育った掛川牛。
新鮮な地場のお野菜。
無添加・無化学調味料。
シンプルだからこそ、新鮮で安全な食材で作りたてを食べてもらいたい。
些細なことだけど、小さなこだわりを重ねたはしばみのステーキ丼です。

黒毛和牛を父に持つ安心安全な国産牛。
その中でも主に赤身とサシのバランスのよさが特徴の掛川牛。
ヘルシーな赤身で牛肉本来の美味しさを味わえる部位を使っています。

ステーキ丼に合わせて選んだ国産米。
お米の美味しさを引き出すためガス釜で炊いています。

ガーリックを使わずに仕上げた
特製ライスと無添加のお醤油を使った特製ダレ。
臭いが気になる方にも安心して召し上がっていただけます。

信州の天然醸造の味噌としっかり
鰹節でとったダシで作った自然な味わいを楽しめます。

国産牛ステーキ丼
（単品）

お肉は安心安全な国産牛。黒毛和牛を父に持つ掛川牛を主に使用しています。ミディアムレアに焼かれた赤身のステーキに、赤ワインを使った特製醤油ダレ。
シンプルなお肉とお米の最高のコラボレーションを味わえます。

1050円

※にんにくは使用しておりません

おろしポン酢ステーキ定食

1250円

<ごはん、サラダ、味噌汁、大根おろし、自家製ポン酢醤油　付き>

ミディアムレアに焼かれた赤身肉のステーキを自家製ポン酢と大根おろしであっさりと。ステーキ丼とは違う国産牛の楽しみ方です。

1日15食限定

国産牛100%ハンバーグ定食

1200円

<ごはん、サラダ、味噌汁　付き>

つなぎを極力減らして作った国産牛100％の手捏ねハンバーグ。
自家製デミグラスソースで軽く煮込み肉感溢れる大人の味わいの
ハンバーグに仕上がっています。

お飲み物

店内はテーブル席とカウンター席とご用意しています。　
やわらかい雰囲気の店内は女性ひとりでも安心してご利用できます。

〒436-0054
静岡県掛川市城西1丁目5-1　
駐車場12台あり　